Estragon (Artemisia dracunculus)

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  • Beschreibung

Würze für Suppen, Soßen, Salat und Tee

Mehrjährige Staude. Aussaat: April-Mai. Ernte: Junge Triebspitzen frisch oder getrocknet mehrmals im Jahr. Verwendung: Zu herzhaften Suppen, Soßen, Pilzen, Salaten, Gemüse, Fisch- als Geflügelwürze und als Zutat für Kräuterbutter, Gewürzessig. Wuchshöhe ca. 40 cmFleischbrühe und Ragouts. Auch für Töpfe geeignet. Tüteninhalt: mindestens 150 Samen.