Brunnenkresse (Nasturtium officinale)

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  • Beschreibung

Kresseartiger Geschmack, vielseitig verwendbar

Mehrjähriges Küchenkraut mit würzigem, kresseartigem Geschmack. Eine an Bachufern vorkommende Pflanze mit kurzen Stängeln, kleinen rundlichen Blättern und dekorativen, weißen Blüten. Die Blätter können ab einer Höhe von 6 cm geerntet werden. Verwendung: sie verfeinern Quarkspeisen, Salate, Fisch - und Fleischgerichte oder zusammen mit anderen grünen Salaten. Die Blätter sind vielseitig verwendbar. Aussaat: März-August in einen Behälter mit Wasser. Ernte: Mai- Dezember. Tüteninhalt: reicht für ca. 0,5 qm.