Spargelsalat 'Celtuce' (Lactuca sativa var. angustana)

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In den Korb
  • Beschreibung

Spezialität aus China: schmeckt roh oder gekocht als Salat o. Beilage

Dieses exotische Gemüse wird schon seit Jahrhunderten in China angebaut. Der Salat bildet keine festen Köpfe, sondern einen lockeren, langgezogenen Kopf. Verwendet werden die Blätter zu Salat. Die Besonderheit dieser Art ist der saftige, dicke Strunk. Er kann in dünnen Scheiben roh zu Salat und gekocht wie Spargel zubereitet werden. Findet auch als Bestandteil für Frühlingsrollen Verwendung. Ernte: Mai-Oktober. Liebt nährstoffreichen, humosen Boden in sonniger bis halbschattiger Lage. Aussaat: März-Juni in Schalen oder ins Freiland. Tüteninhalt: mindestens 100 Samen